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蔬菜清洗機原理 曝氣清洗果蔬食品原料

蔬菜清洗機原理介紹:長期食入農(nóng)藥殘留,易造成致癌、致畸、致突變危險,對人體有極大的傷害。流動清水或鹽水不能徹底清除農(nóng)藥殘余,近年來蔬菜清洗機作為一款能夠有效去除果蔬表面的農(nóng)藥殘留、重金屬及細(xì)菌病毒,激素的機器,受到人們越來越多關(guān)注。

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蔬菜清洗機原理

在含有許多氣泡的液體中,當(dāng)氣泡潰滅和回彈再生時,會產(chǎn)生巨大的瞬時壓強。當(dāng)潰滅的氣泡靠近過流的固體邊界時,水流中不斷潰滅的氣泡所產(chǎn)生的高壓強的反復(fù)作用,可破固體表面,從而產(chǎn)生氣蝕現(xiàn)象。氣泡在蔬菜表面附近的破裂,近于球形的氣泡隨射流運動到剛性固體表面附近。由于淹沒射流在固體表面形成一層很薄的漫流,所以在氣泡與蔬菜表面之間存在著液流的橫向流動,使氣泡壁距蔬菜表面近的一端,較遠的一端的液體壓力低,向心運動速度也較其它部分慢。在氣泡中心向蔬菜表面移動時,近壁與蔬菜表面的距離基本不變,為保持動量守恒,氣泡必須做加速運動,遠壁向內(nèi)凹進,靠近近壁,近壁被穿透形成速度很高的微射流,這種微流指向蔬菜表面,其破壞和沖蝕能力很強。氣泡式蔬菜清洗機中的氣流引起水的翻滾、漩渦等復(fù)雜的擾動在蔬菜清洗過程中,蔬菜、水和氣流一起組成一個非常復(fù)雜的固-液-氣三相流動。當(dāng)氣體以一定的速度射入清洗槽中的液體時,將引起液體的流動。液體在流動過程中,運動較快的流層帶動較慢的流層,而運動較慢的流層又阻止較快的流層,蔬菜清洗機原理運用不同速度流層之間互相牽制,產(chǎn)生層與層之間的摩擦力。即流體在流動過程中由于液體的黏性而產(chǎn)生的內(nèi)摩擦力。管中的空氣以一的速度進入液體中時,在液體相鄰兩流層之間,存在內(nèi)摩擦力和動量的交換。這樣直接導(dǎo)致清洗槽中的液體和清洗物無規(guī)則的擾動,這種無規(guī)則的擾動能有效去除蔬菜表面的污染物。

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環(huán)速果蔬解毒清洗機特點:

1.毛發(fā)除去清洗機清除雜質(zhì),原料在清洗過程中可徹底清洗、去除農(nóng)殘留、脫鹽、確保清洗無死角。

2.出料去雜設(shè)計,去除頭發(fā)以及異物等細(xì)小雜物,保證清洗的物料沒有雜物。

3.高壓噴淋設(shè)計,使物料進行組后表面沖洗時,保證物料外出時無泡沫現(xiàn)象。

4.節(jié)省能源,循環(huán)水經(jīng)過濾后可循環(huán)使用。

5.山東蔬菜清洗機供應(yīng)商設(shè)備配有風(fēng)干設(shè)計,物料清洗完畢后進行表面風(fēng)干處理,讓產(chǎn)品出來時達到使用需求。

6.省水、省電、省時、干凈衛(wèi)生、不損壞產(chǎn)品。

7.提高效率、占用面積小,安全可靠。

8.安裝簡單、操作簡易、維護方便、能耗低。

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